Les oeufs
Nos œufs sont homologués "Agriculture Biologique".
Les poules ont un accès permanent, été comme hiver, à des parcours herbagés et arborés.
Cette prouesse est possible grâce à des poulaillers mobiles qui permettent un déplacement aisé dans un nouvel écrin de verdure lorsque l'herbe vient à manquer.
Ces poulaillers sont conçus spécialement pour le confort des volailles (taille restreinte pour 120 poules, perchoirs, fenêtres, toit isolé, pondoirs individuels, litière au sol...).
Ce sont environ 500 poules qui pondent chaque jour les œufs vendus tout frais, en vente directe ou en magasins.
Les œufs sont ramassés deux fois par jour puis tamponnés et mis en boîtes dans notre centre de conditionnement, directement sur la ferme.
Nous élevons nous-même nos poulettes de renouvellement.
Elles arrivent à l'âge d'un jour et sont placées en poussinière pendant 3 mois. Durant les premières semaines, elles ont un besoin important de chaleur ainsi que d'un aliment très protéiné.
A 18 semaines, elles rejoignent les poulailler mobiles car la ponte commence !